Trois aliments riches en magnésium à favoriser cet hiver pour votre bien-être

L’impact crucial du magnésium sur votre santé #

Un apport suffisant en magnésium aide à maintenir ces fonctions essentielles, surtout pendant les mois d’hiver où l’on ressent naturellement une plus grande fatigue.

Une carence en magnésium peut se manifester de multiples façons : crampes musculaires, soubresauts involontaires, stress, nervosité et fatigue générale. La nutritionniste Dr. Laurence Plumey souligne qu’il est difficile de diagnostiquer cette carence, recommandant une supplémentation d’essai d’un mois pour observer des améliorations.

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Pourquoi le magnésium est encore plus nécessaire en hiver #

Contrairement à d’autres nutriments, le magnésium ne connait pas de saisonnalité, mais ses carences peuvent être plus ressenties en hiver. Le froid et le manque de lumière naturelle accroissent notre fatigue, à laquelle s’ajoute celle causée par le manque de magnésium.

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Le Dr Plumey rappelle que les besoins quotidiens sont de 360 mg pour les femmes et de 420 mg pour les hommes. Pour atteindre ces chiffres, une alimentation riche en légumes est essentielle, surtout lors des repas principaux.

Les épinards et blettes, champions du magnésium #

Les épinards et les blettes, célèbres pour leur teinte vert foncé, sont parmi les légumes les plus riches en magnésium. Ils contiennent environ 80 mg de magnésium pour 100g. Dr Plumey conseille de consommer les épinards cuits pour en augmenter la quantité absorbée par le corps.

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Il existe de nombreuses recettes pour intégrer ces légumes dans votre alimentation hivernale, qu’il s’agisse de les cuisiner à la crème, en gratin ou en quiche.

Autres légumes cruciaux pour votre apport en magnésium #

En hiver, les choux sont également une excellente source de magnésium, avec un apport de 13 à 20 mg pour 100g. Ils peuvent être consommés crus ou cuits, et s’intègrent parfaitement dans des plats réconfortants comme la potée.

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Les légumes secs, tels que les lentilles, sont également essentiels. Ils fournissent entre 40 et 60 mg de magnésium pour 100g et sont parfaits pour les plats mijotés, ajoutant à la fois texture et nutriments essentiels à vos repas d’hiver.

• Consommez des épinards cuits pour une meilleure absorption du magnésium.
• Intégrez des choux dans vos repas hivernaux pour un boost de magnésium.
• Les légumes secs comme les lentilles peuvent être utilisés dans une variété de plats mijotés.

Le magnésium est essentiel pour prévenir la fatigue hivernale et renforcer votre santé musculaire et nerveuse.